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海產品烘干房

簡要描述:

海產品烘干房是一種專門用來給海鮮干燥的設備,該設備在海產品加工過程中有要重要的地位。

型號:GT -BIR系列

瀏覽量:820

更新時間:2024-05-31

價格:29000

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海產品烘干房

海產品烘干房主要用于對海產品進行烘干處理以延長它的保質期、提高產量和質量。烘干房的設計和性能直接關系到海產品的加工效果和經濟效益。


海產品烘干房可以干燥的產品有魚類如魷魚、馬友魚、鮑魚、紅魚、海參、黃花魚等;貝類如扇貝、蛤蜊等;蝦類如明蝦、基圍蝦、龍蝦等;海藻類如海帶、紫菜等。這些海產品通過烘干處理可以去除多余的水分,方式變質,延長存放保質期。同時烘干后的海產品也利于運輸,方便后續(xù)的加工和銷售,且減輕了原有的重量和體積。


在這里提醒一下,不同的海產品具有不同的水分含量和營養(yǎng)成分,這樣烘干要求變大不相同。所以在選在烘干房的時候要注意烘干工藝,根據所需的海產品種類和加工需求進行選擇和調整。同時也要注意遵循且符合相關的衛(wèi)生和安全標準。這樣烘干后的海產品才能符合食品安全要求。


烘干房由烘干室、熱源、通風設備、控制系統(tǒng)等組成。

其中,烘干室的室體是作為海產品烘干的主要場所,一般采用密封式結構,確保熱量和濕度的控制。熱源提供的設備常用有電加熱、燃氣加熱等。通風設備用于將熱空氣送入烘干室主室內,使得海產品能夠均受熱,從而達到所需要快速烘干的目的,控制系統(tǒng)則扶著控制整體設備的熱源、通風等工作狀態(tài),保障設備穩(wěn)定運行的可控性。


在選擇烘干房的時候需要充分考慮加工需求、設備性能、技術可行性等,這樣才能選擇到適合自己的烘干設備,以確保在海產品加工時不造成損失。


烘干房技術參考:

溫度范圍:RT+10℃~120℃(可選可調可設定)

溫度偏差: ≤±3℃ (空載)

溫度波動度: ≤±2℃ (空載)

溫度分辨率: 0.1℃

溫度傳感器:4個(2主溫控,2超溫保溫)

升溫速度:0.1~3.0℃(空載)

升溫時間:RT-->設定溫度(40℃)≤15分鐘

功率及配電要求:額定功率20KW

電機功率約AC 380V  50 HZ 370W *4

電熱管功率約AC 380V  50 HZ 12KW (304不銹鋼加熱管)

供電條件電源AC380V三相五線制

電壓允許波動范圍:AC±10% V

頻率允許波動范圍:(50±0.5)HZ

TN-S方式供電或TT方式供電

裝有電器設備的烘房,其金屬外殼應有愛護接地,接地電阻值小于10Ω。金屬外殼的各部件之間,應保持良好的電氣連接

要求用戶在安裝現場為設備配置相應容量的空氣或動力開關,并且此開關必須獨立控制本設備使用

測試環(huán)境條件:環(huán)境溫度為+25℃、相對濕度≤85%R.H、烘房內無試樣條件下

機臺噪音:≤75db距離機臺正前方1米并且離地面1.2米處空氣中測量。設備噪音主要來源于循環(huán)風機,而風機主要噪音則是葉輪與渦輪產生的風流振動產生的,做好設備的密封性是降低噪音的手段。


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